非酒精性脂肪肝疾病（NAFLD）的患病率增加，美国和欧洲人口的24％估计受到影响。NAFLD被定义为肝脏实质没有炎症的脂肪存在，但在没有过量的醇消耗的情况下。在许多NAFLD病例中，一种更具侵略性的脂肪肝疾病，发展：非酒精脱脂性肝炎（NASH）。纳什与肝脏炎症有关，并且有可能进行广泛的纤维化，最终导致肝硬化。因此，NAFLD和NASH是越来越重要的公共卫生问题，但治疗方案仍然有限。
虽然生活方式管理可以有效地带来NAFLD和NASH在控制下，但在实践中很难实施和维护。因此，迫切需要制定对疾病的更深入了解以及它如何进行，并提供额外的治疗解决方案。通过饮食操纵开发的动物模型对于实现这些目标来说至关重要。在EnB0B体育平台下载vigo，我们有很多饮食选择适用于NAFLD / NASH研究人员。我们的营养学家也可以帮助研究人员识别最适合其特定研究目标的饮食。
什么饮食操作用于在啮齿动物中诱导NAFLD / NASH？
在啮齿动物中，有两种常用的方法可以诱发肥胖，代谢综合征和轻度肿瘤，或分离尿液的肝功能而不重新承诺肥胖和胰岛素抵抗诸如肥胖症的代谢症状。以下各种饮食选项如下所述：
诱导肥胖，代谢综合征和轻度NAFLD / NASH
+西方或快餐风格的饮食通常含有40-45％的kcal（棕榈酸盐高），加入胆固醇（0.15-2％），蔗糖（> 30％）高。
+肥胖症，代谢综合征和简单的脂肪变性在九周内可能发生，12周后肝脏炎症增加。
+更复杂的疾病（纤维化，肝气球）需要更长的喂养时期（9个月）。
+增加膳食蔗糖（〜41％）和胆固醇（〜1.25％）加速了在12周内观察到脂肪变性，炎症和肝细胞膨胀的腹部变量型。
+除了喂养高脂肪饮食外，在饮用水中提供葡萄糖/果糖混合物可以进一步促进肿瘤发育。
+美国生活诱导的肥胖综合征（Alios）模型涉及喂养“美国快餐”饮食，这是高脂肪和糖的饮食。
+胰岛素抵抗，升高的ALT水平和脂肪变性在16周内发生。在6个月内观察到增加炎症和早期发育纤维化。
+纤维化和炎症的严重脂肪变性在12个月内发育了12个月。
+将胆固醇（0.2％）加入美国快餐饮食可能加速纳什表型开发。
+还将葡萄糖/果糖溶液加入到饮用水中，通过去除顶上的笼饲管来促进久坐的行为。
+果糖，棕榈酸酯，胆固醇和反式脂肪（FPC）饮食含有高蔗糖（〜34％），使用脂肪来源的混合物，脂肪源的脂肪醇和52％Kcal，包括乳绒，棕榈酸和氢化植物油（提供反式--fats）。
+最初开发，以加速新代谢特征的肿瘤表型的发展。
+胰岛素抵抗和NAFLD具有炎症，肝细胞死亡和在小鼠中发育的纤维化在16周内喂养FPC。
+除了喂养FPC之外，该模型还提供饮用水中的葡萄糖/果糖混合物，以进一步促进养纳的发展。
在上面列出的所有饮食中，喂养超过较长的时间段可以诱导轻度肿瘤症状，包括脂肪变性，纤维化和炎症。
没有肥胖或代谢综合征的诱导更严重的肝脏NAFLD / NASH
+胆固醇（1-1.25％）和胆酸盐（0.5％胆酸钠或胆酸）高脂肪的致动力饮食在诱导肿瘤中是有用的。
+这些饮食通常诱导早期纤维化的肝炎症。
+类似于人类纳什的代谢变化并不期望动物通常保持正常体重。
+蛋氨酸和胆碱缺陷（MCD）饮食是氨基酸定义的饮食缺乏蛋氨酸和胆碱，具有高蔗糖水平和玉米油〜10％。
+在三周内发生脂肪变性，增加血清丙氨酸氨基转移酶，炎症和肝脂肪氧化，六周后可以观察到纤维化。
+代谢综合征不会产生和逐渐减肥是典型的这种饮食类型。
总之，可以重新培养NAFLD的代谢和温和肝细胞组分的饮食需要长期饲料（4-12个月）。额外的操纵可包括将葡萄糖/果糖溶液添加到饮用水和促进久坐不动的行为。饮食诱导更严重的肝脏肿瘤，但没有代谢症状，通常可以在三周内常规诱发肝脏炎症和早期纤维化。
可以制定新的饮食，以调查NAFLD / NASH的新膳食模型，并且Envigo正在继续推广我们的模型，其目的是重新承载人类疾病常见的代谢和肝脏症状。B0B体育平台下载如果您有兴趣使用这些模型，aTeklad营养师可以与您合作，帮助制定适合您的研究需求的饮食。
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