正面：洞察

豆粕，在实验室动物饲料中的常见成分，含有不同水平植物雌激素。这些植物衍生的化合物模拟的结构和雌激素在哺乳动物功能，可对研究成果的影响。

主植物雌激素（和它们的主要来源）包括：

• 异黄酮（染料木黄酮主要和黄豆苷，其在大豆蛋白中发现），
• coumestans（主要香豆雌酚，这是在苜蓿中），和
• ligans（亚麻和向日葵找到）。

了解更多关于可能发生的，如果饮食含有异黄酮的生理作用和研究的变化。